جميع النساء يسعون إلى إغناء معارفهم في مجال الطبخ و تحضير الأطباق و المأكولات ، من أجل كسر الروتين و تنويع الوصفات التي تحضرها دائما سواء في المناسبات أو الأعياد أو شهر رمضان الأعظم، و اليوم سيدتي أحضرنا لكي وصفة رائعة وسهلة لتحضير بريوش تركي على شكل وردة تابعي الخطوات بالصور.

المقادير:

500غ دقيق أبيض
نصف كأس حليب بارد
شوية ملح
ملعقة ونصف كبيرة سكر خشن
2 معالق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
اصفر بيضة
2 معالق كبيرة من الزيت النباتي
2 معالق كبيرة من الزبدة بحرارة المطبخ
ماء دافئ لجمع العجين
100غ جبن محكوك للحشو.

طريقة التحضير:

امزجي الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، وغطيها ودعيها تتفاعل ل 10 دقائق
ثم اخلطي جميع العناصر ما عدا الزبدة واضيفي الماء بالتدريج واستمري في العجن جيدا حتى الحصول على عجين خفيف ورخو ثم اضيفي 2 معالق من زبدة واستمري  في دلك العجين
إلى ان تتكون لديكي عجينه ملساء و مطاطيه
لفها و دعها تتخمر لساعه في مكان دافئ
ثم قسمي العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
ابسطي كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم
ادهنها بالزبدة
قطعيها كما في الصورة تماما.

الآن قومي بحشوها بالجبن كما في الصورة.

 الآن قومي بلفهابوضعية مائلة.